¿Qué significan todos esos nombres en las etiquetas de la comida?
1. Tamaño de la porción: Aquí se indica cuántas porciones hay en el paquete y de qué tamaño es cada porción. (Generalmente se mide en tazas, gramos, pedazos, etc pero no necesariamente se habla de todo el producto sino solo de una parte)
2. Cantidad de calorías: Son las calorías contenidas en una porción del producto. Además se indican las “calorías de las grasas” con la respectiva cantidad según la porción.
3. Porcentaje (%) de valor diario: Allí se indica los nutrientes en una porción de alimento que contribuyen a la dieta diaria total. Se utiliza para determinar qué alimentos consumir de acuerdo a las necesidades nutricionales y a los elementos que debe evitar. (Se basan en una dieta de 2,000 calorías en la mayoría de alimentos)
4. Nutrientes a evitar: Idealmente no comer demasiada grasa (saturadas y trans), colesterol o sodio ya que aumentan el riesgo de contraer ciertas enfermedades crónicas. El identificar los porcentajes contribuye a evitar consumir estos productos. 
5. Nutrientes a consumir: Aumentar la ingesta de suficiente fibra, vitamina A, vitamina C, calcio y potasio, contribuye directamente a la salud. Estos nutrientes son esenciales para sentirse fuerte y saludable.

¿Qué significan todos esos nombres en las etiquetas de la comida?

1. Tamaño de la porción: Aquí se indica cuántas porciones hay en el paquete y de qué tamaño es cada porción. (Generalmente se mide en tazas, gramos, pedazos, etc pero no necesariamente se habla de todo el producto sino solo de una parte)

2. Cantidad de calorías: Son las calorías contenidas en una porción del producto. Además se indican las “calorías de las grasas” con la respectiva cantidad según la porción.

3. Porcentaje (%) de valor diario: Allí se indica los nutrientes en una porción de alimento que contribuyen a la dieta diaria total. Se utiliza para determinar qué alimentos consumir de acuerdo a las necesidades nutricionales y a los elementos que debe evitar. (Se basan en una dieta de 2,000 calorías en la mayoría de alimentos)

4. Nutrientes a evitar: Idealmente no comer demasiada grasa (saturadas y trans), colesterol o sodio ya que aumentan el riesgo de contraer ciertas enfermedades crónicas. El identificar los porcentajes contribuye a evitar consumir estos productos. 

5. Nutrientes a consumir: Aumentar la ingesta de suficiente fibra, vitamina A, vitamina C, calcio y potasio, contribuye directamente a la salud. Estos nutrientes son esenciales para sentirse fuerte y saludable.

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